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大鴿飯
不用一滴水的老鴿湯煲飯。
紅燒鴿
麥芽糖做的脆皮紅衣,香濃的肉汁還有皮脆肉嫩骨香。
鹽焗鴿
黃金甲內封鎖香濃肉汁
印度椰皇燉老鴿
其貌不揚,卻“齒頰留香”,選用印度產的椰子,皮薄肉厚,椰香香濃,味道香醇。新鮮的鴿子與椰子搭配,喝上一口,清涼上心頭,就是夏天的味道。
菜心炒鴿雜
生炒菜心鴿雜簡單,可味道不凡。鴿子雖小,集精華于一身,鴿雜便是精華,有防治動脈硬化的功效;補虛安神、養心補血的功效;含有豐富的泛酸,對脫發、白發和未老先衰等。新鮮爽口,與鴿雜搭配,千萬別錯過啦!
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